料理

一人暮らしの皆さんがよく購入するお手軽な食材は、パンなのではないでしょうか？パンって中々食べきれず賞味期限が過ぎてしまい捨ててしまうなんてことよくありますよね。そこで今回は、パンの冷凍は出来るのか？その場合はいつまで大丈夫なのかなどについて...

皆さんの身近にあるお店といえば、コンビニなのではないでしょうか？そんなコンビニですが、実は今密かに人気急上昇中のカット野菜というものがあるのですが、ご存知でしょうか？カットしてあるのでお手軽さはもちろんその安さも単身者に特に人気の秘密です。...

夏は、たくさんの種類の野菜が出回ります。 お家の庭やプランターで家庭菜園をして、新鮮な野菜を食べている人も多いでしょう。 ナスに毒があるって知ってました？その原因は接ぎ木の仕業かもしれません。 ご自宅で家庭菜園をされている方は、要チェ...

りんごの旬は、秋から冬にかけてです。 品種によっては、4月に収穫できるものもあるそうですが、やはり寒い時期の果物ですよね。 冬の終わりごろになると、冬の果物は次第に売り場から姿を消していきます。 ところが、りんごは数が減ることなく、路...

うっかり、「あ、こんなところにアイスクリームが！」と 冷凍庫の隅っこからいつ買ったのかも覚えていないような 古いアイスクリームを発見したことはありませんか？ でも、安心してください。 あるアイスクリームメーカーのQ&Ａには、...

じゃがいもはヨーロッパでは「庶民の食べ物」として食べられていました。 庶民の命をじゃがいもでつないでいた時期もあり、各地にはじゃがいも料理がかなりあるそうです。 その理由は「どこに植えても育つ」「茹でるだけで食べられる」「保存がきく」「...

春の味覚の代表格の「あさり」 値段も手ごろで、レシピのレパートリーも豊富ですから、つい買ってしまった、 ということもありますよね。 筆者もあさりは大好きなのですが、管理が下手で結構駄目にしてしまうことがあります。 でも貝って固い殻に...

ゴールデンウィークなど、連休になると、普段は学校や仕事で食事をしている家族も、 お家で食事をすることになります。 1回でも食事を作ることになると、いつもの生活のリズムと違ってくるので、 どうしても「うわあ、どうしよう」と考えてしまいま...

豆腐は、とても便利な食品ですよね。 栄養は豊富、レシピはたくさん、ついでに値段もお手頃ですので、買い物に行くと必ず買う、 という人も多いと思います。 けれど、気が付いたら賞味期限が切れていた、ということも多いのでは？ 筆者は半丁残し...

うどんと言えば香川県、香川県と言えば讃岐うどん、讃岐うどんと言えば「はなまるうどん」！ 安くてスピーディーで美味しくて、子どもからお年寄りまで人気のチェーン店ですよね。 はなまるうどんにはその季節ごとにさまざまな特別メニューが登場します...